Recept: Broodje ei ruitje

Vandaag heb ik weer een gemakkelijk maar heel lekker receptjes! Iets met gebakken ei, brood en een pesto.
image

Je kent het vast wel een gebakken ei gemaakt in een broodjes. Heel leuk om te maken en helemaal niet moeilijk. Wat je voor nodig hebt is

  • 1 broodje
  • 1 ei
  • boter
  • pesto

Ik smeerde eerst de onderkant van het broodje in met boter, zodat dit later in de pan niet aanbrand en ook wat knapperige wordt. Daarna kun je en figuurtje uit het brood snijden, ik koos voor een ruitjes. Als je echt een moeilijk figuur wilt is het handig om de vorm te maken met behulp van papier, zodat je het later op het brood kunt leggen en gemakkelijk uit kunt snijden.

Doe een beetje olie in de pan verwarm de pan en leg het broodje in de pan.
Tik het eitje kapot in het figuurtje en zet het vuur op laag zodat het rustig kan gaan garen. Daarna kun je er een deksel op doen zodat het sneller gaart.

Is het ei gaar dan kun je het broodje verder opmaken, doe een beetje peper erop en smeer daarna de pesto op het gehele brood. Ik zelf vond het een lekkere combinatie, maar dat het erg variëren.

x

cropped-cropped-logo-maritpearl21.jpg

 

 

Advertenties

2 gedachtes over “Recept: Broodje ei ruitje

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s